توضیحات
یکی از طعم‌های ژلاتو ارائه شده توسط چوبیک که به ذائقه ایرانی خوش نشسته است، بستنی ژلاتو اورئو است. ژلاتو اورئو مخلوطی است از بستنی ژلاتوی پایه به همراه وانیل با تکه‌های واقعی بیسکوییت اورئو.
بیسکوییت اورئو یکی از انواع معروف بیسکوییت در جهان است که با رنگی تیره و به صورت دو قرص که در میان آن‌ها کرم وانیلی قرار گرفته است، عرضه می‌شود.
شاید کمتر کسی بداند که خواستگاه این بیسکوییت معروف جهانی نیویورک آمریکا است. این بیسکوییت نخستین بار در سال 1912 توسط شرکت Nabisco به بازار عرضه شد و کم‌کم شهرتی جهانی پیدا نمود.
این بیسکوییت بسیار متفاوت آن قدر محبوبیت داشت که گوگل نسخه 8 سیستم عامل اندروید خود را با نام این بیسکوییت (اورئو – Oreo) روانه بازار کرد.
شاید برای شما هم سؤال شده باشد که چه چیزی سبب محبوبیت بیش از یک قرن بیسکوییت اورئو در جهان شده است.
در پاسخ به این سؤال می‌توان گفت که کیفیت بسیار بالای مواد اولیه و دستور پخت خاص این بیسکوییت در موفقیت طولانی مدت آن تأثیر به سزایی داشته است.
بیسکوییت اورئو کلاسیک از ترکیب شکر به میزان کم، روغن گیاهی، سویا و مقداری نمک ساخته می‌شود. ترکیبی که با رنگ، طرح و نقش منحصر به فرد آن هر کسی را متحیر می‌کند.
در حال حاضر بیسکوییت اورئو در ترکیب انواع شیرینی‌ها، کیک‌ها و بستنی‌ها به عنوان یک ماده مکمل و یا تزئین مورد استفاده قرار می‌گیرید که یکی از مشهورترین این استفاده‌ها در بستنی ژلاتو اورئو است.
در سال‌های اخیر با توجه به محبوبیت این بیسکوییت جهانی در کشورهای مختلف مانند انگلستان، استرالیا، اسپانیا، ژاپن، روسیه، چین، اندونزی، پاکستان و حتی ایران سعی شده است که بیسکوییتی با طعم و خصوصیات اورئوی اصلی تولید شود.
اما طبیعتاً راز تولید اورئو نزد شرکت نابیسکو محفوظ بوده و هیچ کدام از نسخه‌های مشابه به گرد پای اورئوی اصلی هم نمی‌رسند.
به همین دلیل در تولید بستنی جلاتو اورئو از تکه‌های بیسکوییت اورئوی اصلی استفاده می‌شود.
از جمله ویژگی‌های اورئو این است که مواد اولیه آن به گونه‌ای انتخاب شده‌اند که برای مصرف گیاه خواران نیز مناسب است.
هر بسته 6 عددی بیسکوییت اورئو حاوی 270 کالری است. یعنی تقریباً 45 کالری به ازای هر یک قرص بیسکوییت اورئو.
خوردن بستنی ژلاتو اورئو برای طرف‌داران این بیسکوییت معروف جهانی حسی بسیار نوستالژیک و خاطره‌انگیز خواهد داشت.
تکه‌های خرد شده اورئو در کنار ژلاتوی پایه که با شکلات و وانیل مخلوط شده است، تجربه بستنی متفاوتی است که دوست داران مزه‌های متفاوت حتماً باید آن را تجربه کنند.
