بدون شک یکی از به‌یادماندنی‌ترین طعم‌ها در سفر به ایتالیا طعم بستنی جلاتو است. به همین دلیل خیلی‌ها دوست دارند که بدانند، طعم های جلاتو چیست؟ ممکن است که شما عاشق بستنی باشید؛ و بستنی را در طعم‌های مختلف آن امتحان کرده باشید. اما ایتالیایی‌ها با نسخه بستنی منحصر به فرد خود کاری جادویی کرده‌اند. به همین دلیل، هر کسی که یک بار به ایتالیا سفر کرده باشد، دیگران را تشویق می‌کند که در سفر به ایتالیا حتماً بستنی جلاتو را امتحان کند. البته این کار یک ایراد جدی دارد، زیرا زمانی که شما بستنی جلاتوی ایتالیایی را امتحان کنید، ممکن است دیگر هیچ بستنی دیگری شما را راضی نکند.
در ادامه این نوشته شما را قدری بیشتر با این بستنی خوشمزه آشنا می‌کنیم و در انتها شما خواهید فهمید که طعم های جلاتو بستنی جلاتو چیست؟
به فروشگاه‌های فروش بستنی ژلاتو در ایتالیا “ژلاتری” گفته می‌شود. شما با یک بار رفتن به این فروشگاه‌ها عاشق آن‌ها خواهید شد.
شناسایی ژلاتری کار سختی نیست. شما می‌توانید با مشاهده فروشگاه‌هایی که در آن تابلوهای تبلیغاتی از بستنی با طعم‌ها و رنگ‌های مختلف تزئین شده، این فروشگاه‌ها را شناسایی کنید.
رفتن به یک فروشگاه ژلاتری یک تجربه بی نظیر خواهد بود. آنجاست که شما خواهید فهمید طعم‌های معروف بستنی ژلاتو چیست.
در این فروشگاه‌ها معمولاً بستنی با عطر و طعم‌های مختلف در دسترس می‌باشد. بستنی با ترکیبات به یاد ماندنی از خوراکی‌هایی که همیشه برای شما خاطره ساز بوده‌اند.
همان طور که پیش از این ذکر شد، بستنی ژلاتو دارای طعم‌ها و ترکیبات بسیار متنوعی است. در ادامه برخی از این طعم های جلاتو را بررسی کرده و بیان می‌کنیم که طعم‌های معروف بستنی ژلاتو چیست؟
یکی از ترکیبات اصلی و همیشگی بستنی ژلاتو شکلات‌ها هستند. تنوع ژلاتوها با انواع شکلات‌ها بی پایان است. برخی از انواع معروف بستنی ژلاتو با شکلات عبارت‌اند از:
اگر شما جزو علاقه‌مندان به شکلات فوندنت هستید، بستنی ژلاتو شکلات فندوق گزینه خوبی برای شماست.
شکلات سیاه فوندنت جزو شکلات‌های تلخ محسوب می‌شود. ترکیب شکلات تلخ با بستنی شیرین برای خیلی‌ها یک ترکیب رؤیایی است.
شکلات شیری فوندنت برای کسانی که میانه خوبی با طعم‌های تلخ ندارند، مناسب‌تر است.
باچو یکی از شیرینی شکلات‌های معروف ایتالیایی است که از منطقه پروجا آمده است. این شکلات یک ترکیب شکلات با فندق است که به شباهت به نوتلا نیست.
بستنی ژلاتو شکلاتی باچو معمولاً با تکه‌های فندق ارائه می‌شود و عطر و طعم بی نظیری دارد.
این شکلات ترکیبی از خامه با شیر و فندق است. این شکلات برای منطقه پیدمونت است، اما آن را در سراسر ایتالیا می‌توان یافت.
ترکیب بستنی جلاتو با شکلات شیر و فندق ترکیبی کلاسیک و دوست داشتنی است.
این شکلات یک شکلات ساخته شده از پرتقال است. البته این شکلات شیری نبوده و طعمی تقریباً تلخ دارد. طعم های جلاتو شکلات آل آرانچا به همراه تکه‌های شیرین شده پوست پرتقال ارائه می‌شود.
یکی از شکلات‌های معروف ایتالیایی شکلات پپرونچینی است. این شکلات از ترکیب پرتقال با فلفل ساخته می‌شود. پپرونچینی یک شکلات تلخ به همراه فلفل تند است.
خوردن بستنی ژلاتو شکلات پپرونچینی احساس بسیار گرمی به شما می‌دهد. اگر به خوردن دسرهای گرم علاقه دارید، این بستنی بی نظیر را از دست ندهید.
در این صورت خواهید فهمید که طعم‌های معروف بستنی جلاتو و علت جادویی بودن آن‌ها چیست؟ ترکیبی از سرما و گرما، شیرینی و تندی.
این شکلات ترکیبی خوشمزه از دارچین به همراه فلفل تند است. بستنی جلاتو ساخته شده با آن بسیار مطبوع است.
آجیل‌ها یکی از محبوب‌ترین مواد در طعم های جلاتو هستند. انواع آجیل به صورت مستقل و ترکیبی در بستنی‌های جلاتو کاربرد دارند.
پسته
ترکیب بستنی جلاتو با پسته ایرانی، عطر و طعمی بسیار دلچسب و دوست داشتنی را به وجود می‌آورد.
بادام
مصرف بادام در ترکیب بستنی جلاتو نیز مشتریان خاص خود را دارد.
فندق
فندق به غیر از استفاده در ترکیب شکلات‌های ترکیب شده در جلاتو، به صورت مستقل نیز در این بستنی کاربرد دارد.
شاه بلوط
مصرف شاه بلوط به عنوان آجیل ترکیب شده در بستنی جلاتو، خیلی معمول نیست. ولی در جاهایی از ایتالیا که این آجیل در دسترس است به صورت فصلی از آن استفاده می‌شود.
کرم‌ها
انواع مختلفی از کرم به عنوان مکمل بستنی جلاتو در ژلاتری‌ها عرضه می‌شوند.
اگر شما بستنی ژلاتویی را انتخاب کرده‌اید که طعم قوی و تندی دارد، می‌توانید از یک کرم ملایم که در تضاد با طعم اول نیست استفاده کنید.
انواع کرم‌های ارائه شده همراه با طعم‌های معروف بستنی جلاتو عبارت‌اند از:
فیور دی لاته (fior di latte)
شاید فیور دی لاته به نظر یک خامه مانند همه طعم‌های معمولی خامه به نظر برسد. ولی این درست نیست.
این خامه به معنای کلمه گل شیر (معنای فیور دی لاته) است. یک خامه با طعمی فوق‌العاده ظریف و شیرین. طعمی که هیچ گاه از خوردن آن خسته نخواهید شد.
کرما
نوعی کرم با طعم کاستارد تخم مرغ است و نباید آن را وانیل اشتباه گرفت.
زابیونه (zabaione)
این کرم بر اساس دسری با همین نام ساخته شده است. ترکیب آن دسر مخلوطی از زرده تخم مرغ و نوشیدنی مارسالاست.
این کرم عطر، طعم و مزه‌ای ملایم دارد و رنگ و بوی آن شبیه مارسالا است.
نارگیل
کرم نارگیل یکی از کرم‌های متداول برای مصرف همراه طعم‌های معروف بستنی جلاتو است.
قهوه
برای دوست داران قهوه، خوردن کرم قهوه همراه بستنی ژلاتو می‌تواند خستگی آن‌ها را در ببرد.
آمرنا (amarena)
این کرم از ترکیب کرم فیور دی لاته با مربای آلبالو درست می‌شود. ریختن این کرم بر روی بستنی جلاتو برای بسیاری از علاقه‌مندان به طعم‌های ترش و ملس دوست داشتنی خواهد بود.
علاوه بر شکلات‌ها، آجیل‌ها و کرم‌ها، موارد دیگری مثل میوه‌ها و تکه‌های عجیب و حیرت آور نیز در بستنی ژلاتو استفاده می‌شود.
اما سؤال اصلی اینجاست که آیا امکان خوردن طعم‌های معروف بستنی ژلاتو در ایران ممکن است. جواب ساده است. بله.
فقط کافی است که به صفحه محصولات سایت چوبیک سر بزنید و بستنی ژلاتو با طعم های بسیار متنوع را در دسترس داشته باشید.
